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주철은 탄소량이 많아서 열전도율도 낮은데 주철냄비나 주철 팬은 왜쓰는건가요?
열 전도량이 적으면 음식이 더디게 익는 것 아닌가요?
안녕하세요. 답변입니다.
주철은 탄소 함유량이 2.1~6.7%인 철을 주철이라 하는데(보통 사용 탄소함유량 2.5~5%)
용융점이 낮아 복잡한 모양으로 쉽게 주조할 수 있습니다.
일반 강재보다 내식성이 우수하여 오수관(汚水管) 등에 사용되며, 주로 용도는 급․배수관, 방열기, 장식 철물, 창호 철물, 맨홀 뚜껑에 사용됩니다.
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